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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
- 500 g de tomate en rodajas
- 5 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite
- 100 - 150 g de cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- 10 g de zumaque
- 1 ½ cucharaditas de cilantro fresco picado
- 1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita rasa de comino molido
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
- 1 yogur griego
- 6 panes pita
- Infos nut.
- par 1 unidades
- Calories
- 1158 kJ / 277 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 15.5 g
- Lipides
- 16.1 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 845 mg
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