Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de champiñones frescos laminados
- 300 g de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 30 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de azúcar moreno
- 50 g de salsa de soja
- 5 g de vinagre de vino
Baos
- 200 g de leche de coco
- 10 - 15 g de levadura prensada fresca
- 270 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de agua
Montaje
- 4 cucharaditas de salsa hoisin
- 8 - 10 hojas de cilantro fresco
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2210 kJ / 528 kcal
- Protides
- 47.5 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 10.5 g
- Fibre
- 3.8 g
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