Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmelsamen
- ½ TL Kardamomsamen
- ½ TL Senfkörner
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote entkernt, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
-
1
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
ou 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 TL Salz
- 600 g Kartoffeln mehligkochend, in Stücken (2-3 cm)
- 150 g Möhren in Scheiben (1 cm)
- 150 g Blumenkohlröschen
- 150 g Zucchini in Scheiben (1 cm)
- 100 g Erbsen TK
- 2 Zweiglein frischer Koriander
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 395 kcal / 1642 kJ
- Protides
- 9 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 36 g
- Fibre
- 6.8 g
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