Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de queso emmental
- 1 cebolla (aprox. 220 g)
- 2 zanahorias (aprox. 120 g)
- ½ pimiento rojo (aprox. 100 g)
- 2 dientes de ajo
- 4 champiñones
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de carne picada de ternera
- 3 berenjenas con piel cortadas en rodajas de 1 cm
Salsa bechamel
- 50 g de aceite de oliva
- 65 g de harina
- 500 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2588 kJ / 619 kcal
- Protides
- 21.54 g
- Glucides
- 22.28 g
- Lipides
- 49.33 g
- Fibre
- 4.6 g
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