Appareils et accessoires
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Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
Ingrédients
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2 láminas de masa de hojaldre rectangulares (aprox. 35x25 cm)
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300 g de cebolla en cuartos
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30 g de aceite de oliva
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30 g de miel
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20 g de zumo de lima
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2 dientes de ajo
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500 g de carne picada de cordero
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30 g de tomate concentrado
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2 pellizcos de chile seco desmenuzado
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1 cucharadita de pimienta molida
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2 cucharaditas de comino molido
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1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
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1 cucharadita de canela molida
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½ cucharadita de sal
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1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
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30 g de piñones
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3 cucharadas perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
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2 cucharadas de menta fresca (solo las hojas picadas)
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100 g de granos de granada
Niveau
moyen
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