Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

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Prép. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di olio di oliva
1 peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali
30 g di pasta di soia fermentata
200 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)
20 g di salsa hoisin
400 g di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)
200 g di yuba (optionnel) a fette diagonali (vedere curiosità)
50 g di cipollotti verdi a fette diagonali

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.5 g

Calories 1630.5 kJ / 388.5 kcal

Lipides 30 g

Fibre 3 g

Glucides 12 g

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