Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 110 évaluations

Prép. 50min

Total 5h

20 unidades

Ingrédients

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 4.16 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 1.05 g

Glucides 35.66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera - Vol. II 12 Recettes
Espagne

País Vasco 21 Recettes
Espagne

Repostería 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensaimadas individuales

9h

Baño de azúcar

5min

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Milhojas de merengue

1h 40min

Roscos de vino

45min

Roscón gallego

1h 30min

Tarta de moka

1h 30min

Fritillas

35min

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Canutillos de crema

3h

Cañas de nata

30min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min