Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9 339 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingrédients

Rollo de carne y queso

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
500 g de carne picada de ternera
2 huevos
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 lonchas de beicon ahumado
3 lonchas jamón cocido
6 lonchas de queso

Salsa de champiñones y verduras

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
80 g de champiñones
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de verduras variadas en trozos
80 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 23.51 g

Calories 1944 kJ / 465 kcal

Lipides 37.54 g

Fibre 1.2 g

Glucides 8.32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina al vapor 12 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Proteína al día 30 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Huevos al vapor

15min

Smoothie de manzana, plátano, piña y canela

5min

Smoothie bicolor de mango y piña y fresas y plátano

10min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Albóndigas y patatas con queso

1h

Batido de arándanos con nata montada

5min

Dip de ajoblanco

5min

Nachos con chile y queso

40min