![Curried Cauliflower and Chickpea Salad Curried Cauliflower and Chickpea Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4601680D-940E-442F-8165-F404CA040F40/Derivates/d131d1e2-e248-4118-85f7-86e9bb580adf.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 can chickpeas (approx. 15 oz)
- 1 tbsp curry powder
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 16 oz cauliflower, broken into md. florets
- 2 oz tahini, well stirred
- 1 oz lemon juice
- 2 oz lime juice
- 1 tbsp honey, to taste
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 1 red bell pepper, diced (½ in.), (approx. 4 oz)
- 4 tbsp raisins
- 2 tbsp cilantro, chopped
- ½ package baby spinach, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45min
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
15 min
Cauliflower Tabbouleh
10p
Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette
9 Std. 25 Min
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30min
Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette
15 min
Barley and Lentil Radicchio Salad
1 Std. 25 Min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Ginger Cabbage Slaw
15 min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1 godz. 5 min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 min
Creamy Broccoli Salad
10p