Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4 80 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

6 alcachofas frescas
1000 g de agua
10 ramitas perejil fresco

½ limón
150 g de queso Idiazábal
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
100 g de nata (35% de grasa)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.9 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 4.7 g

Glucides 1.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30min

Rulos de salmón

1h 35min

Limosneras de verduras y pollo

1h

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Calabacines dorados con salsa romesco

40min

Boletus confitados

30min

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1h

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1h