Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蛤蜊冬瓜湯、鮮菇豆腐&檸香鮮魚
Prép. 15min
Total 1h 55min
4 人份
Ingrédients
檸香鮮魚
-
去皮白肉魚片 (約2片)，(如:鯛魚、鰈魚或鱈魚)300 克
-
鹽½ 茶匙
-
米酒1 茶匙
-
醬油½ 茶匙
-
新鮮紅辣椒 切斜片10 克
-
蒜頭 切片20 克
鮮菇豆腐
-
新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇)，去根部、切段80 克
-
蠔油30 克
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雞蛋豆腐 切片300 克
蛤蜊冬瓜湯
-
老薑 切片40 克
-
冬瓜 去皮去籽、切片(厚約1.5公分)500 克
-
水800 克
-
米酒100 克
-
蟹 泡入鹽水吐沙1小時300 克
-
鹽 依個人口味調整½ - 1 茶匙
-
檸檬汁 (約半顆份量)20 克
-
柴魚片 少許
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Protides
28.8 g
Calories
862.8 kJ /
206.2 kcal
Lipides
4.4 g
Fibre
2.8 g
Glucides
13.6 g
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