Kig ha farz

Kig ha farz

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Préparer. 20min
Total 1h 20min
4 porzioni

Ingrédients

Stufato
  • di acqua
    1500 g
  • di sale
    15 g
  • di pepe macinato a piacere
    4 pizzichi
  • cipolla dorata in quarti
    1
  • chiodo di garofano
    1
  • di carote a metà in lunghezza
    250 g
  • di porro a pezzi
    100 g
  • di pancetta tesa di maiale
    200 - 250 g
  • salsicce di maiale affumicate
    4
  • di cavolo cappuccio in quarti
    300 g
Farz
  • di farina di grano saraceno
    150 g
  • di panna acida
    50 g
  • uovo
    1
  • di latte
    150 g
  • di burro salato (optionnel)
    20 g
  • di salsa di senape (optionnel)
    30 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 762 kcal / 3175 kJ
Protides 32 g
Lipides 54 g
Glucides 37.3 g
Fibre 6.8 g

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