Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.0 (1 évaluation )

Créer un compte gratuitement

Niveau moyen

Temps de préparation 30min

Temps total 1h 35min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

100 g Zwiebeln, halbiert
ou 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
2 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
30 g frische Petersilie, nur Blätter
30 g Koriander, nur Blätter
60 g Olivenöl
1 Zitrone, nur Saft
1 TL feinkörniges Salz
600 g Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet, in 4 Stücken
30 g Pfefferminzblätter, frisch
180 g Karotten, in Stücken
100 g Weissrübe, in Stücken
150 g Kartoffeln, in Stücken (3 x 3 cm)
1 eingelegte Salzzitrone, in Vierteln (siehe Tipp)
1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Kurkuma, gemahlen
1 Prise Muskatnuss, gemahlen
1 Prise Zimt
550 g Wasser
Korianderblätter, frisch

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 1619 kJ / 387 kcal
Protides: 34 g
Glucides: 15 g
Lipides: 21 g

Collection(s)

Reisen nach Marokko 10 Recettes, Suisse

Recettes alternatives

Bohnen-Kartoffel-Curry

Bohnen-Kartoffel-Curry

40min

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

40min

Fisch Curry

Fisch Curry

35min

Ingwer-Chili-Dressing

Ingwer-Chili-Dressing

5min

Indisches Lammcurry

Indisches Lammcurry

1h 30min

Sweet Hot Gazpacho

Sweet Hot Gazpacho

25 Min

Austernpilze mit Peperoni

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Trutenrouladen mit Erbsenpesto

Trutenrouladen mit Erbsenpesto

Pas d’évaluation

Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches

Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches

15 Min

Mexikanische Pouletsuppe

Mexikanische Pouletsuppe

40min

Couscous mit Lamm und Gemüse

Couscous mit Lamm und Gemüse

50min

Brot mit Gemüse-Topping

Brot mit Gemüse-Topping

40min