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Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spiedini di pollo marinati
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere (vedere consigli)
- 450 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a striscioline lunghe (0.5 cm spessore, 2 cm larghezza)
- 6 - 8 pomodorini a grappolo (optionnel)
- 50 g di cipolla
-
60
g di concentrato di pomodoro
ou 60 g di ketchup - 4 - 6 rametti di prezzemolo, le foglioline
- 80 g di acqua
- 20 g di aceto
Condimento
- 50 g di pomodorini, a metà
- 15 g di aceto di vino
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optionnel)
- 2 - 3 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
Spiedini di pollo, riso al cumino e insalata tiepida di verdure
- 200 g di riso basmati
- 1700 g di acqua
- 120 g di carote, a pezzi
- 1 cucchiaino di semi di cumino (optionnel)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 600 g di verdure miste (es. peperoni, melanzane, zucchine, cavolfiori, broccoli, asparagi), a pezzi (3 cm)
- 100 g di foglie di lattuga verde (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1801 kJ / 431 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 6.8 g
Collection(s)
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