Versions compatibles
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tarta de chocolate al vapor
- 4 huevos (claras y yemas separadas)
- 100 g de azúcar
- 125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- 125 g de mantequilla en trozos y algo más para engrasar
- 100 g de harina y algo más para espolvorear
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (5 g)
- 600 g de agua
Nata montada y relleno de ganache de chocolate
- 315 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría
- 80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tarta de chocolate y fresas
2 Std. 15 Min
Ganache de chocolate
1ωρ. 10 λεπτ.
Tarta de chocolate con dos texturas
1 Std. 40 Min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2 Std. 15 Min
Bizcocho cebra
1ωρ. 10 λεπτ.
Nata de trufa
8 Std. 15 Min
Frosting de chocolate y queso cremoso
10 dk
Frosting de chocolate y mantequilla
10 dk
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 dk
Tarta brow-kies (brownie-cookies)
1 godz. 5 min
Bizcocho triple de chocolate
2sa 20 dk
Chocolate fudge cake
5 Std. 45 Min