Versions compatibles
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1440 gramů vody
- 300 gramů bílé krátkozrnné rýže (např. sushi rýže), propláchnuté a scezené
- 60 gramů čínského zelí, na kousky (2 cm)
- 100 gramů cibule, na tenké plátky (2 mm)
- 40 gramů mrkve, na tenké proužky (2 mm)
- 4 pláty kombu řasy (cca 2 cm každý) (optionnel)
- 10 - 12 syrových krevet, velkých, oloupaných a zbavených střívek (cca 170 gramů)
-
300
gramů čerstvých mušlí, očištěných
ou 300 gramů slávek jedlých, čerstvých - 250 gramů syrových kalamárů
- 75 gramů japonské sójové omáčky (viz tip)
-
60
gramů saké
ou 60 gramů rýžového vína - 1 čajová lžička soli, jemné
- 2 čajové lžičky sezamového oleje, panenského (10 gramů)
- 80 gramů miso pasty
- 5 špetek wakame plátků, sušených
- 200 gramů tofu, jemného, na kostky (1,5 cm) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Papriková polévka s bazalkovou pěnou
35 Min
Rajčatová omáčka s masem (ragú)
1 Std. 30 Min
Zdravý krémový puding
20min
Polévka gazpacho s jahodami
40 Min
Pyré z mrkve, dýně a zázvoru
25 Min
Rychlý jehněčí dansak
45 Min
Krémová polenta s pórkem
1 Std. 5 Min
Houby s citrónovou šťávou
30 Min
Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem
35 Min
Špenátová polévka s pomerančem a mrkví
25 Min
Triple RAW Tiramisu
4h 30min
Anglický vanilkový krém Custard
10 Min