Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
ou 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protides
- 37.8 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1844.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5 min.
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10 min.
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 min