Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 7 g

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Capirotada

1 Std. 10 Min

Uchepos de elote (Black Diamond)

45 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Pollo con mole

1 Std.

Chiles en nogada

1 Std.

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Mole huasteco

20 Min

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Helado de Pasta de Morelia

10 Min

Pipián al chile manzano

10 Min

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 Min

Pollo con mole almendrado

2 Std.