![Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE832FC1-5926-4384-9BF9-DDCD1CA222FB/Derivates/78B78A67-3B9B-4A09-9B99-078B0C28A5A4.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sauerrahmeis
- 25 g Wasser
- 75 g Zucker
- 1 Bio-Limette
- 250 g Sauerrahm
Himbeersüppchen und Fertigstellung
- 500 g Himbeeren
- 30 g Wasser
- 100 g Weißwein
- 100 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 2 Gelatineblätter
- 100 g Sekt
- 2 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1617 kJ / 386 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zitronensorbet
8h 30min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30 λεπτ.
Zwetschgen-Parfait
8 Std. 40 Min
Apfel-Calvados-Sorbet
5h 30 min
Gin-Tonic-Sorbet
14h
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45 Min
Gedämpfte Ricotta-Nocken
45 Min
Crème Brûlée
3u. 10min
Limettensorbet mit Gin
3 Std. 45 Min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30 min
Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
18h 30 min
Wassermelonen- Gazpacho
1ωρ. 30 λεπτ.