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Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1524 kJ / 565 kcal
- Protides
- 4.69 g
- Glucides
- 27.62 g
- Lipides
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Recettes alternatives
Hojaldre rápido
2h
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Palmeritas de hojaldre
1h 15min
Panecillos bretzel
5 godz. 30 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 Std. 10 Min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35 min
Baguette
3 Std. 45 Min
Lazos de brioche y hojaldre
4hod. 20min
Panettone con chocolate y naranja
3h 20min
Masa de hojaldre clásica
7hod.
Croissant de masa brioche hojaldrada
6hod. 40min
Ensaimadas individuales
9 Std.