Levain de blé à la pomme

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 72h 20min

395 gramme

Ingrédients

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 100 gramme

Sodium 2 mg

Protides 6 g

Calories 741 kJ / 177 kcal

Lipides 1 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'alchimie du levain sauvage 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Confiture de bleuets

45min

Booster Immunitaire

5min

Confiture d’amélanches

35min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Lait d'amande épicé

Pas d’évaluation

Aïoli aux câpres et citron

10min

Citrons confits aux épices

Pas d’évaluation

Pickles de fleurs d'ail au soja

Pas d’évaluation

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4h

Cornichons pour burgers

Pas d’évaluation

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer