Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 gramů vody
- 1 špetka soli
- 3 vejce
- 800 gramů chřestu oloupaného (1 100 gramů neloupaného)
- 30 gramů strouhanky
- 40 gramů octa
- 80 gramů čerstvé petržele
- 1 stroužek česneku
- 1 jarní cibulka bílá část, na kousky
- 1 mrkev menší, oloupaná na kousky (2 cm)
- 10 gramů kaparů
- 4 plátky ančoviček v oleji
- 150 gramů extra panenského olivového oleje
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 špetka soli (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1368 kJ / 327 kcal
- Protides
- 9.6 g
- Glucides
- 9.3 g
- Lipides
- 28.2 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží
1 godz.
Holandská omáčka
15min
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1 godz. 40 min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Fermentovaná červená pšenice a houby
Pas d’évaluation
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1 godz.
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 min
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40 min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 godz.
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 Min