Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
- 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
- Infos nut.
- par 1 Ricetta completa
- Calories
- 10865 kJ / 2597 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 297 g
- Lipides
- 147 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Creme brûlée (senza lattosio)
25 Min
Crema catalana
40min
Crème caramel
3h 45min
Panna cotta
6 Std. 30 Min
Meringhe
2h
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20 Min
Cheesecake alla crema catalana
4 Std.
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 Min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25 Min
Panna cotta con salsa al caramello
6 Std. 20 Min
Crema chantilly
35 Min