Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

5.0 2 rating

Prep. 5 min

Total 20 h 35 min

12 doses

Ingredients

fígado de pato p/ foie gras
600 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
vinho do Porto
1 c. sopa de
brandy
2 c. sopa de
água
500 g
cubos de gelo
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 266.6 mg

Protein 9.4 g

Calories 314.8 kJ / 75.2 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Faria 12 Recipes
Portugal

Gourmet 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Patê de fígado

Patê de fígado

25 min

Mini shakshukas verdes

Mini shakshukas verdes

No ratings

Torta de chocolate

Torta de chocolate

2 h 15 min

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

18 h 15 min

Creme inglês

Creme inglês

10 min

Ovos-moles

Ovos-moles

1 h

Mostarda de pimenta verde

Mostarda de pimenta verde

No ratings

Técnica Cavatelli

Técnica Cavatelli

30 min

Massa Choux

Massa Choux

2 h

Papos de anjo

Papos de anjo

50 min

Ovos-moles

Ovos-moles

1 h

Ovos-moles de 12 gemas

Ovos-moles de 12 gemas

40 min