Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem
TM31 TM5 TM6

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

4.8 (52 ratings)

Ingredients

  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 5 - 10 gramů čerstvého zázvoru, (cca 1,5 x 2 cm)
  • 20 gramů másla
    or 20 gramů oleje
  • 650 gramů dýně, Hokkaidó, na kousky (cca 5 x 5 cm), neoloupané
  • 250 gramů vody
  • 400 gramů kokosového mléka
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce, včetně tekutiny (400 gramů)
  • 1 rovná čajová lžička červené papriky, sladké
  • 1 rovná čajová lžička kari
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 1 špetka mletého kajenského pepře
  • 2 kostky zeleninového bujónu
    or 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • strouhaný kokos, opražený, na posypání

Nutrition
per 1 porci
Calories
1022 kJ / 244 kcal
Protein
4.67 g
Carbohydrates
19.58 g
Fat
17.38 g
Fibre
2.63 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes