Compatible versions
Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di pane raffermo
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (ad es. timo, maggiorana, prezzemolo), le foglioline lavate ed asciugate
- 4 uova
- 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 10 g di burro
- 60 g di mozzarella, ben scolata dal siero
- 1 cucchiaio colmo di paprika dolce
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla in quarti
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
- 400 g di piselli surgelati, scongelati
- 4 cucchiaini di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 24.4 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 31.1 g
In Collections
Alternative recipes
Frittatine agli spinaci ripiene
45min
Sformatini di asparagi
45min
Sformatini di verdure
50min
Tortino di uova e quartirolo con spinaci
40min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Quiche ai pomodorini
1h
Frittatine di mare
35min
Rollè di tacchino e spinacini
1 Std. 20 Min
Budini aromatici al pomodoro
1h 10min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)
35min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1 Std. 20 Min