Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)

No ratings

Prep. 35 min

Total 4 h

48 unidades

Ingredients

Massa

manteiga em pedaços
600 g
fermento de padeiro seco
20 g
sêmola de trigo
1000 g
sêmola de trigo fina
500 g
açúcar
100 g
goma de mástique
6 grãos de
sementes de mahleb
14
água de rosas
150 g
água floral
70 g
água
200 g

Recheio

pistácio s/ casca e s/ sal
550 g
550 g miolo de noz
açúcar
30 g
água floral
25 g
água de rosas
50 g

Montagem

açúcar em pó (ver dica)
100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 2.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1178.6 kJ / 281.7 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sabores árabes - Herança e tradição à mesa 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Waffles com mel e frutos secos

40 min

Bolos-fantasma

1 h

Queijadas da avó Cidália

1 h 30 min

Muffins de chocolate e banana sem glúten

45 min

Bolo de São Martinho

1 h 20 min

Bolachas de aveia recheadas com chocolate

50 min

Bolo de tangerina

1 h

Tarte de amêndoa

1 h 30 min

Pão de banana

1 h 50 min

Bolas de berlim com custard de baunilha

4 h 20 min

Bolos de arroz

35 min

Madalenas com nozes

35 min

Show all

Show all