Bastones de queso crujientes con dip cremoso y granada

Name: Bastones de queso crujientes con dip cremoso y granada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 150 g de queso manchego; 2 ramitas de menta fresca; 2 ramitas de cilantro fresco; 2 pellizcos de pimienta blanca molida; 200 g de queso cremoso; 250 g de queso mascarpone; 80 g de nata; 1 pellizco de sal; 100 - 120 g de masa kataifi; 300 g de queso; 200 - 300 g de aceite para freír; 30 - 40 g de granos de granada; 1 ramita de menta fresca

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Prep. 10 min

Total 20 min

8 unidades

Ingredients

Dip cremoso

150 g de queso manchego curado, en dados (2 cm)
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
200 g de queso cremoso
250 g de queso mascarpone
80 g de nata
1 pellizco de sal

Bastones de queso

100 - 120 g de masa kataifi (ver sugerencia)
300 g de queso tierno, en 8 bastones (8x1,5 cm) o cuñas de 1,5 cm de grosor

300 g de queso Halloumi, en 8 bastones (8x1,5cm) o cuñas de 1,5 cm de grosor
200 - 300 g de aceite para freír