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Écorces de pastèque marinées

Écorces de pastèque marinées
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Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
3 bocaux
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Ingredients

  • 1 pastèque (d'env. 2-3 kg)
  • 460 g d'eau
  • 50 g de sel
  • 300 g de vinaigre de vin blanc
  • 340 g de sucre
  • 10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
  • 2 bâtons de cannelle
  • 6 grains de poivre noir
  • 6 clous de girofle
  • 2 grains de poivre de la Jamaïque

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 6493 mg
Protein 9 g
Calories 3840 kJ / 918 kcal
Fat 3 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 230 g

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