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Sopa de pollo y limón asado
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
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Ingredients

Pollo y limones asados
  • 400 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel
  • 2 limones partido en 4 rodajas
  • 1 - 3 dientes de ajo pelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Sopa
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 90 g de apio en trozos
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 0.5 cm.
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1500 g de agua
  • 100 g de ramilletes de brócoli en trozos
  • 100 g de pasta corta para sopa
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1849.6 mg
Protein 27.6 g
Calories 1424.4 kJ / 340.4 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 29.8 g

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