Soupe miso au tofu

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Bonhommes pain d'épices à la vanille et au chocolat

35 min

Étagé aux crevettes et au crabe

25 min

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 min

Power Balls au matcha

40 min

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50 min

Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

No ratings

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10 min

Bowl saumon teriyaki

50 min