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Zuppa di miso con tofu
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di miso
-
1000 g di acqua e un po' di più per l'ammollo
-
8 g di alghe wakame essiccate
-
5 g di radice di zenzero fresco a fette
-
10 g di olio di sesamo, tostato
-
100 g di funghi shiitake, freschi a strisce
-
250 g di tofu delicato tagliato a cubetti (1 cm x 1 cm)
-
1 pezzo di cipollotto tritato finemente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
968 mg
Protein
8 g
Calories
493 kJ /
118 kcal
Fat
6 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
10 g
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