Champignonrahmsauce

4.7 18 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Champignons, frisch
250 g
250 g Kräuterseitlinge, frisch
Weisswein
100 g
100 g Wasser
Vollrahm
250 g
250 g Halbrahm
Maisstärke (z.B. Maizena)
15 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
½ TL
½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Petersilie (optional) Blättchen abgezupft und gehackt
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 321 mg

Protein 4 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauce macht den Unterschied 12 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curryrahmsauce Schweizerart

20 min

Raclette-Gewürz

10 min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 min

Kräuterfaltenbrot

1 h 10 min

Mousse au Chocolat

4 h

Kartoffelgratin

1 h 10 min

Tzatziki

10 min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45 min

Pizzasauce

35 min

Käserahmsauce

20 h

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20 min

Senfrahmsauce

13 min