Mil folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

No ratings

Prep. 35 min

Total 13 h 10 min

6 porções

Ingredients

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
água fria p/ hidratar
q.b.
chocolate branco em pedaços
85 g
creme de leite fresco
400 g
fava de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar refinado
250 g
creme de leite fresco
200 g
água
1030 g
manteiga sem sal gelada
30 g
suco de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

nozes pecan, mais 10g para decorar
300 g
água
25 g
açúcar refinado
115 g
sal
1 pitada
óleo de coco
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha
açúcar de confeiteiro
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 198.7 mg

Protein 11.5 g

Calories 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Fat 104.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 37 g

Carbohydrates 102.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Recipes
International

You might also like...

Pudim de leite condensado com calda de caramelo

4h

Tarte de maçã

50min

Apple crumble

45min

Quindins

1h

Arroz doce

1h

Brigadeiro de chocolate de enrolar

9h

Baba de camelo e avelãs

30min

Tarte de nata

8h

Profiteroles

1h 30min

Crumble de maçã e framboesa

1h 20min

Tarte de banana e caramelo

1h

Bolo de iogurte e pera

40min

Show all

Show all