Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα harissa (optional) καυτερή πάστα τσίλι
2 κ.σ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένα στα τέσσερα
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
αβγά
6
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
ψωμί φρυγανισμένο, για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 738.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 846.9 kJ / 202.4 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Varoma 10 Recipes
Greece

You might also like...

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 h

Εύκολη σπανακόπιτα

2 h 10 min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25 min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Φριτάτα καπρέζε

30 min

Βιτέλο Τονάτο

25 h 30 min

Τορτίγιες με κινόα

1 h

Κριτσίνια καλαμποκιού

2 h

Φακές σούπα

1 h 10 min

Μεσογειακή σαλάτα

25 min

Καγιανάς

40 min