Skip to main content Search
Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
2 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    30 γρ.
  • γάλα
    30 γρ.
  • αυγά (βλ. συμβουλή)
    6
  • αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
    2 πρέζες
  • νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
    1850 γρ.
  • χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg
Protein 22.5 g
Calories 1898.5 kJ / 452 kcal
Fat 40.6 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 20.9 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Κορμός σοκολάτας

2.2(5)

3 h 15 min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

5.0(2)

10 min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

1.8(5)

10 min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4.0(1)

4 h 10 min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

3.7(3)

35 min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.0(2)

2 h 40 min

Ποπ κορν για πάρτυ

1.0(1)

1 h

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

3.0(2)

1 h 10 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

40 min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

4.6(12)

50 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

4.7(3)

1 h 30 min

Μίνι πιτσάκια

4.8(11)

1 h 30 min