Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 48 h

8 kusů

Ingredients

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 55.9 mg

Protein 8.9 g

Calories 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 18.5 g

Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jidáše

2 h

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 min

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

No ratings

Pizza Diavola

1 h 30 min

Pečicí směs pro čokoládové sušenky

10 min

Kokosovo-chia-banánové nanuky

7 h 30 min

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

1 h 30 min

Košíčky z filo těsta s kuřecím masem

No ratings

Pikantní kořeněná granola

1 h 35 min

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

6 h

Crème brûlée v portugalském stylu

25 min

Neapolská pizza

9 h