Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 302.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 980.6 kJ / 234.4 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

In barca con Bimby 15 Recipes
Italy

You might also like...

Bignè salati con mousse di salmone

25 h 30 min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3 h 30 min

Cheesecake al torroncino

4 h 30 min

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1 h 30 min

Biscotti domino

2 h 30 min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2 h

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

2 h 30 min

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1 h 30 min

Marmellata da regalare

1 h 10 min

Sali aromatizzati

4 h 45 min

Torta soffice alle mandorle (senza glutine)

45 min

Pane alle noci al Varoma

3 h 30 min