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Spaghetti Bolognese
2.6 69 ratings
Prep. 5 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1700 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Spaghetti
    400 g
  • Salz
    3 ½ TL
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Karotten in Stücken
    100 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Faschiertes (vom Rind)
    300 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Rotwein
    30 g
  • Tomaten, reif halbiert
    500 g
  • Zucker
    1 TL
  • Parmesan gerieben, zum Garnieren
    100 g
  • Basilikum, frisch zum Garnieren, nach Belieben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1929 mg
Protein 37 g
Calories 3180 kJ / 760 kcal
Fat 28 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 87 g

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