Mini Cheesecake de mango

4.8 20 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

8 unidades

Ingredients

Base de galleta

30 g de galletas digestive
10 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de azúcar moreno

Relleno

150 g de queso cremoso
25 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
1 huevo
300 g de agua

Topping

120 g de pulpa de mango
40 g de azúcar
30 g de zumo de lima
50 g de mantequilla en trozos
1 huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 126.6 mg

Protein 3.7 g

Calories 916 kJ / 219 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 16.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina sin límite 18 Recipes
Spain

You might also like...

Mini tortillas de gambas

35 min

Angel food con frambuesas

5 h 15 min

Arroz con salmón y champiñones

30 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Tronco navideño especiado

1 h

Panecillos de chorizo al vapor

2 h

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55 min

Cúpulas de gelatina de frutas

1 h 30 min

Pasta corta con beicon y champiñones

45 min

Pan de Viena con chorizo

45 min