Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

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Prep. 15 min
Total 35 min
6 raciones

Ingredients

  • acelgas (en trozos)
    2
  • chirivía en trozos (100 g)
    1
    1 zanahoria, en trozos (100 g)
  • de patata cortada en trozos
    100 g
  • de cebolla
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    100 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de cardo escaldadas (peladas y en trozos)
    150 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de arroz de grano redondo
    200 g
  • alcachofa fresca cortada en octavos
    1
  • de judías blancas cocidas (en conserva)
    250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 299 kcal / 1252 kJ
Protein 6.88 g
Fat 13.12 g
Carbohydrates 38.45 g
Fibre 6.42 g

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