Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Gin
80 g
Sahne
200 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
4 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
½ TL
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Wasser
30 g
Speisestärke
25 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Erbsen, TK (optional)
70 g
Crème fraîche
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 852.4 mg

Protein 26 g

Calories 1642.2 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.75 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 39 Recipes
Germany

You might also like...

Fischcurry

45 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Risoni-Tomaten-Topf mit Hähnchen

40 min

Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis

1 h 10 min

Oriental spiced chicken Wraps

45 min

Pot au Feu von Edelfischen

45 min

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

1 h 30 min

Tarte à la niçoise

1 h 30 min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2 h

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 h

One-Pot-Paprika-Hähnchen

45 min

Solero-Dessert

30 min