Skip to main content Search

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Ragù di lenticchie
  • 100 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
  • 200 g di lenticchie, rosse, secche
  • 200 g di acqua
  • 90 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di paprica caldo rosato
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di maggiorana fresca
  • 1 ½ cucchiaini di basilico secco
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 6 peperoni rossi medi, privati della calotta e dei semi
Completamento e presentazione
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pane tipo baguette
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile mescolato fino a renderlo omogeneo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 869 mg
Protein 18 g
Calories 1975 kJ / 472 kcal
Fat 20 g
Fibre 13.6 g
Saturated Fat 8.7 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Torta salata con pollo e porro

No ratings

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

4.3(3)

30 min

Stufato con patate e champignon

3.9(7)

1 h

One-pot pasta alla greca

4.3(3)

30 min

Insalata di verdure in stile Thermomix®

4.7(3)

10 min

Zuppa di farina alla basileese

5.0(2)

1 h 10 min

Insalata di sedano rapa e mele

4.3(4)

10 min

Paella di fagioli

3.3(3)

55 min

Muffin al cioccolato e noci

4.9(8)

30 min

Hamburger vegano di fagioli

4.8(15)

1 h 20 min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

4.6(9)

1 h

Crostata di formaggio Gruviera

4.7(3)

50 min