Gâteau au chocolat et au fudge

3.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 tranches

Ingredients

Gâteau

de beurre non salé pour graisser
200 g de chocolat noir au moins 63% de cacao, en copeaux ou en morceaux
200 g de beurre non salé en pièces
100 g d'eau
255 g de farine tout usage
30 g de cacao en poudre (environ 4 cuillères à soupe)
1 c. à soupe bombée de poudre à pâte
185 g de cassonade
185 g de sucre
3 œufs de gros calibre
85 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Glaçage

200 g de chocolat noir au moins 60 % de cacao, en copeaux ou en morceaux
200 g de beurre non salé en morceaux, ramolli
200 g de sucre à glacer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 7.9 g

Calories 3113.2 kJ / 744.1 kcal

Fat 44.9 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

You might also like...

Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)

5min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Ananas doré Te Fit

10min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Brownies à la stout

45min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Crème glacée au beurre d'arachides

8h 20min

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Petits pains mollets

2h 15min

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min

Mimosa à la limonade et à la fraise

10min

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3h 40min