Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

Name: Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 citrón; 30 gramů sýru parmazánu; 1200 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; 2 čajové lžičky soli; 200 gramů velkých čerstvých krevet; 300 gramů cukety; 2 stroužky česneku; 200 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle; 200 gramů crème fraîche; 1 čajová lžička jarní cibulky; 1 čajová lžička čerstvého kopru; 1 - 2 špetky pepře, černého, mletého

3.5 (8 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 30 min

Serving size 4 porce

Ingredients

1 citrón, kůra a šťáva
30 gramů sýru parmazánu, na kostky (3x3 cm)
or 30 gramů sýru Gruyére, na kostky (3x3 cm)
1200 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu
or 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, domácí, zeleninové
2 čajové lžičky soli
200 gramů velkých čerstvých krevet, tygřích
300 gramů cukety, nakrájené na kolečka 0,5 cm
2 stroužky česneku
200 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle
200 gramů crème fraîche
or 200 gramů sójové smetany
1 čajová lžička jarní cibulky, nakrájené
1 čajová lžička čerstvého kopru, nakrájeného
1 - 2 špetky pepře, černého, mletého nakrájeného

Nutrition: per 1 porce
Calories: 1875 kJ / 447 kcal
Protein: 21.8 g
Carbohydrates: 41.3 g
Fat: 21 g
Fibre: 4 g