Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portie

Ingredients

olijfolie
45 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
bruine suiker
200 g
zout
1 ¾ tl
rode wijnazijn
200 g
verse champignons in dunne plakjes gesneden
100 g
jonge spinazie, vers grof gehakt, plus extra voor de garnering
50 gram
eieren
4
melk
30 g
verse bieslook fijngehakt
5 g
paprikapoeder
½ tl
verse geitenkaas verkruimeld
60 gram
water
500 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om te bakken
2 - 3 el
teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
1
stokbrood in 4 stukken gesneden en horizontaal gehalveerd
1
spek, gezouten, gesneden
8
roomkaas
8 eetlepels
tomaat
4 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 2157.1 mg

Protein 30.5 g

Calories 4611 kJ / 1102.1 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 105.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Seizoenen 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Oliebollen

1h 45min

Ijs van chocolademousse

3h

Poffertjes

1h

Mango Cheesecakes

4h

Tiracookies

Pas d’évaluation

Appel Pinda Rolls

Pas d’évaluation

IJs van Mango en Passievrucht

12h

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4h 15min

Gestoomde Saffraanbiscuit met gebrande Mandarijnvla

Pas d’évaluation

Zoete Couscous met Noten, Kokosnoot en Poedersuiker

Pas d’évaluation

Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

2h

Pudding van Chiazaad met Kokosmelk, Kaki en Ananas

Pas d’évaluation

Show all

Show all