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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Quiche Lorraine
Prep. 25 min
Total 50 min
8 pezzi
Ingredients
-
50 g di formaggio Gruviera a pezzi
Impasto
-
75 g di burro freddo a pezzi, e un po' di più per ungere
-
150 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di acqua
Farcitura e completamento
-
200 g di pancetta a cubetti
-
4 uova
-
50 g di latte
-
100 g di panna intera100 g di panna acida
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
11.2 g
Calories
1405.4 kJ /
335.9 kcal
Fat
25.2 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
15.6 g
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