Die Brühe

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Prep. 20 min

Total 3 h

1200 g

Ingredients

Kalbsknochen (siehe Tipp)
200 g
200 g Gemüseabschnitte
Wacholderbeeren
5 g
Pimentkörner
5 g
Nelken
2
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Lorbeerblätter
2
Salz
20 g
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
400 g
400 g Gemüseabschnitte, in Stücken (4 cm)
Zwiebeln halbiert
120 g
Wasser
1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 768 mg

Protein 3 g

Calories 164 kJ / 39 kcal

Fat 1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 4 g

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