Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Calories 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3h

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Μανιταρόσουπα

30min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1h 10min

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h