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Brochetas de carne con arroz en salsa
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Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
6 porciones
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Ingredients

  • 450 g de carne de res en cubos (pulpa en cubos 4 cm)
  • 12 rebanada de tocino
  • 300 g de pimiento rojo cortado en trozos (4 cm)
  • 300 g de cebolla cortada en trozos (4 cm)
  • ½ cdita de sal fina
  • 4 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • aceite de oliva para rociar
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cdita de pimentón dulce colmada
  • 15 g miel
  • 2 cubo de caldo de carne
  • 850 g agua
  • 1 cdita de comino en polvo
  • ¾ cdita de pimienta molida
  • 250 g jitomate triturado, enlatado
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 250 g arroz, tipo basmati
  • de perejil picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1221.5 mg
Protein 28.3 g
Calories 2419.8 kJ / 578.3 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 47.1 g

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